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婴幼儿的乳粉、膨化食品、熟肉制品等里面是否含有致病菌，蛋类蔬菜类里有没有化学污染物，流动早餐点的散装食品卫生情况……今后这些都将纳入北京市食品安全风险监测。6月23日，北京市卫生局发布“2013年北京市食品安全风险监测方案”。方案明确，今后，北京市食品中污染物及有害因素要采用常规监测与专项监测相结合形式。此次公布的要纳入监测的食品化学性污染物及有害因素共144项。