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为了揭示反义硫氧还蛋白基因（anti—TrxS）在抗穗发芽小麦中的作用机制，探讨转基因小麦中蛋白酶活性和蛋白组分的变化规律，以转反义TrxS基因小麦株系为材料，用荧光定量RT—PCR、SDS-PAGE和生理指标测定的方法，对转基因株系和对照种子萌发过程中反义TrxS基因表达、蛋白酶活性和蛋白组分进行了检测。结果表明，反义TrxS基因在RNA水平上能够表达；转基因小麦籽粒蛋白酶活性明显下降，种子吸涨12、24、48、72、96和120h后，转基因小麦种子蛋白酶活性比对照分别降低27．3％、30．7％、19．