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我国大豆资源丰富、品种繁多,但短期内依赖进口的格局不会改变。国产非转基因大豆营养价值高,食用口感好,蛋白质含量较进口大豆高2~3个百分点。对我国特用大豆的分类、品种特性、功能功效、存在问题等进行了阐述,并对特用大豆产业的前景进行了展望。
特用大豆的发展前景及展望
【摘 要】
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我国大豆资源丰富、品种繁多,但短期内依赖进口的格局不会改变。国产非转基因大豆营养价值高,食用口感好,蛋白质含量较进口大豆高2~3个百分点。对我国特用大豆的分类、品种特
【机 构】
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石家庄市农林科学研究院
【出 处】
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河北农业科学
【发表日期】
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2018年6期
【基金项目】
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河北省重点研发计划农业关键共性技术攻关专项(18226341D);河北省科技计划项目(16227516D);河北省农林科学院现代农业科技创新工程项目(F17R37);石家庄市科技局重大专项(176490997A)
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