【摘 要】
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从福建三明真菌研究所(福建省三明市 375000)购入红平菇优良菌株,在哈尔滨地区对其进行了用液体菌种代替固体原料的栽培技术研究.包括一级种培养基的筛选、液体菌种培养基的
【机 构】
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东北林业大学林学院,东北林业大学材料科学与工程学院
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从福建三明真菌研究所(福建省三明市 375000)购入红平菇优良菌株,在哈尔滨地区对其进行了用液体菌种代替固体原料的栽培技术研究.包括一级种培养基的筛选、液体菌种培养基的筛选、栽培种制作与培养以及出菇管理技术.结果表明:对于一级种,红平菇在PDA和马铃薯半组合培养基上都生长良好,茵丝洁白、粗壮、浓密,7～8 d长满斜面;红平菇在玉米粉-葡萄糖-蛋白胨和麦麸-葡萄糖-蛋白胨液体培养基上生长较好,7 d时茵丝长满培养液,茵丝量较多;用与平菇相似的常规方法制作栽培种、养茵处理与出菇管理,红平菇的产量达100%～
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