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随着素质教育的不断深入发展，尤其是新课标的出台，明确指出了化学实验教学应重视科学素养的培养。一般来说，科学素养是指科学知识、技术、方法，理性能力和科学精神的统一，主要包括：科学知识、科学态度、科学精神等。教师的课堂演示实验要做到规范化，教师应指导学生掌握科学的观察方法，创造条件增加学生亲自动手实践的机会；正确处理实验异常现象，培养学生严谨的实事求是的科学态度。