【摘 要】
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荔枝是原产于我国华南亚热带的水果。荔枝的收获时间短且耐贮性差,使其在大规模商业化生产、运输与发展上遇到很多问题。本文主要对荔枝的结构、生理特性、生产及保鲜的现状进
【基金项目】
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广东省自然科学基金资助项目! (No 980 5 42 )资助
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荔枝是原产于我国华南亚热带的水果。荔枝的收获时间短且耐贮性差,使其在大规模商业化生产、运输与发展上遇到很多问题。本文主要对荔枝的结构、生理特性、生产及保鲜的现状进行了概述,并通过分析总结,提出了荔枝保鲜的发展方向。
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