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大多数饮料的营养成分都是不平衡的．它们普遍含有较高的糖分或维生素，但却缺乏蛋白质。蛋白质是人体构成的重要成分，但在身体内不能贮存．必须通过每天食入的方式进行获取。为了使饮料能提供人体需要的蛋白质．在生产中我们可以对其进行蛋白质强化，于是蛋白质强化饮料也就由此而生。
选好乳清蛋白,做优质蛋白强化饮料——访哥兰比亚营养有限公司亚太区乳品商务总监James Gordon
【摘 要】
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大多数饮料的营养成分都是不平衡的．它们普遍含有较高的糖分或维生素，但却缺乏蛋白质。蛋白质是人体构成的重要成分，但在身体内不能贮存．必须通过每天食入的方式进行获取。为了使
【机 构】
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《食品安全导刊》记者
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2009年1期
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