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本文采用滤纸法研究了影响饲用纤维素酶酶活测定的因素。结果表明:在37℃、pH5.5条件下,滤纸法测定纤维素酶酶活的适宜波长是540nm,DNS添加量为2mL,沸水浴显色时间为5min,显色后吸光值在15～90min内保持稳定。
滤纸法测定饲用纤维素酶酶活的研究
【摘 要】
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本文采用滤纸法研究了影响饲用纤维素酶酶活测定的因素。结果表明:在37℃、pH5.5条件下,滤纸法测定纤维素酶酶活的适宜波长是540nm,DNS添加量为2mL,沸水浴显色时间为5min,显
【机 构】
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国家饲料质量监督检验中心（武汉）,河南华商食品有限公司
【出 处】
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中国饲料
【发表日期】
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2009年13期
【基金项目】
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国家标准计划项目(20071227-T-469)
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