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俄罗斯科学院的利亚分院生物有机化学研究所的科研人员经过多年研究发现，乳铁传递蛋白质能够保护人体对付病毒和细菌的袭击。
俄罗斯发现乳铁传递蛋白质新功能
【摘 要】
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俄罗斯科学院的利亚分院生物有机化学研究所的科研人员经过多年研究发现，乳铁传递蛋白质能够保护人体对付病毒和细菌的袭击。
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2005年8期
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