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[目的]为红菇的开发与利用提供理论依据.[方法]采用超声波提取法、微波提取法和浸提法分别处理红菇子实体干品以获得提取液，井研究其抑菌作用[结果]红菇于实体的超声波提取液对细菌、霉菌和酵母菌均有一定的抑制作用，抑菌效果随超声时间的增加而增强？红菇子实体的微波提取液对不同菌种也有一定的抑菌作用，但较弱。以无水乙醇为提取剂时，红菇子实体提取液对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用，但以无菌水为提取剂时其仅对黑曲霉有抑制作用。红菇于实体的浸提法提取液只对黑曲霉有一定的抑制作用：[结论]超声波提取法所获得的提取液对不同菌