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选用10头经产荷斯坦种乳牛分为对照和试验两组，以二乘反转法，研究了增加日粮中非降解蛋白质(RUP)的含量对高产奶牛瘤胃发醇、产乳量和乳成分的影响：两组日粮基本相同，试验组日粮是用加热大豆粕替代了对照组日粮中的生大豆粕．使RUP比例提高3．9％：结果表明，RUP比例的提高对瘤胃液氨氮浓度、纤毛虫种类及其数量和挥发性脂肪酸浓度及其组成无显著影响(P>0．1)。试验组牛血浆葡萄糖浓度有下降趋势(P<0．1)，尿素氮、总游离氨基酸和必需氨基酸浓度两组间均无明显差异(P>0．1)。虽然两组乳牛干物