莱州大籽石榴以皮薄粒大而闻名，明清时代曾作为贡品进宫。作为莱州的一大特产，近年来得到了快速发展，为进一步提高大籽石榴的管理水平，现将其丰产栽培管理技术总结如下：
　　
　　莱州地处胶东半岛西南，年平均气温12.1℃，年平均降水量635毫米，土壤PH值4.8－5.7，有效积温3982℃，年日照时数为2596小时，极端最低气温－13℃，最高气温38.6℃。
　　
　　1　栽植
　　
　　莱州大籽石榴秋季定植易抽干，定植时问应选在春季的3月中旬或4月上旬，挖1米见方大穴，穴底施土杂肥20千克与水搅拌，根系离肥层20厘米，以防烧根，栽植密度2米×3米，栽后及时浇大水，并覆盖1米见方的薄膜提温保湿。
　　
　　2　土肥水管理
　　
　　每年10月上旬采果后，结合扩穴在树行一侧挖50厘米宽50厘米深的条状沟，每667平方米施优质猪、鸡粪3立方，填人沟内与土充分搅拌，回填踏实，并及时浇水，春季萌芽前根据树龄大小每株穴施尿素0.2－0.5千克，花前667平方米施多元素水冲肥40千克，7月中旬果实膨大期667平方米施复合水冲肥50千克，每次施肥后要及时浇水，以免烧根，结合防治病虫害全年喷3－4次天达2116叶面肥，以增强树势，增加单果重。11月下旬要浇好封冻水，以提高石榴树的抗寒性。
　　
　　3　疏花疏果
　　
　　石榴为两性花，结果枝上有钟状花(雄花)和筒状花，要疏除过多的钟状花以减少养分消耗，保留15％－20％的钟状花以便给筒状花授粉，细弱结果母枝上抽生的果枝上多为发育不全的钟状花，要及时疏除，石榴的头茬花结果好，要尽量全留，后期开的筒状花可根据每20厘米留1个果，多余的疏除。
　　
　　4　适时套袋
　　
　　石榴容易裂果，套袋既可防止桃蛀螟等虫害，又可以防止裂果，经试验，套袋果裂果率仅有2％－3％，而不套袋裂果率达40％左右，套袋时间在花后40天左右，套袋前要喷1遍800倍多菌灵加2500倍灭幼脲防治病虫害。
　　
　　5　喷PP333
　　
　　石榴幼树期长势旺，为了尽早使营养枝转化为结果枝，每年在5月下旬至7月上旬连喷2次180－200倍多效唑，并结合环割促使尽早结果。
　　
　　6　整形修剪
　　
　　大籽石榴可选择自然圆头型或丛状型，栽植选留3－4个生长健壮、方向适宜的枝条做主枝，来年春季将长度超过80厘米的枝拉平以缓和树势促进成花，改善光照，以后每年春季和夏季都要进行疏密留稀，疏强留中庸枝，使树冠上稀下密，内密外稀，大枝稀小枝密，石榴对短截反应敏感，短截后容易引起枝条旺长，除对少数发育枝短截外，对结果母枝要以疏为主。
　　
　　7　防寒
　　
　　几乎所有的石榴品种抗寒性都差，因此防寒成为栽培成功与否的一项重要措施，特别是3年生以下幼树抗寒性更差，为提高抗寒性可采取以下措施：
　　
　　7.1　加强肥水管理
　　在施足基肥的基础上对栽后1－3年的幼树7－9月要停止施用氮肥，增施磷钾肥，减少浇水次数，使新梢及时停长，使枝条充分木质化。
　　
　　7.2　适时摘心
　　在8月上旬要及时摘除新梢生长点控制枝条加长生长，促进营养积累，增强抗寒性。
　　
　　7.3　冬季树干净白
　　春季芽前用5％石灰乳喷树冠以延长枝条形成层的活动时期，减少失水。
　　
　　7.4　理土浇水防寒
　　于11月中旬浇好封冻水，使树体吸足水分，并在根部培50厘米的土堆，来年春天将土堆扒开。
　　
　　8　除萌
　　
　　大籽石榴易发根蘖，要每年春、夏、秋不失时机地疏除萌蘖，以减少水分养分消耗。
　　
　　9　防治病虫害
　　
　　大籽石榴主要病害是干腐病，防治干腐病首先要加强土肥水管理，增强树势。药剂防治要在冬春刮除干腐病斑后，用500倍福星喷洒，生长季节用800倍多菌灵或600倍甲基托布津每间隔半月喷施1遍。虫害主要是桃蛀螟，该虫的防治可通过套袋减少虫果数，没套袋的园片可在5月下旬开始用1500倍氯氰菊酯每隔半月连喷2次，或6月上旬和7月上旬在幼虫未蛀果前用辛硫磷加土100份调成药泥堵塞萼筒。