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猪肉作为菜篮子的基础商品，供应保障工作任务艰巨，影响面广。本文在总结2007年宁波市猪肉供应保障大量工作经验的基础上。运用供应链管理理论，系统研究猪肉供应体系建设问题。针对当前国内猪离市场形势，结合宁波市实际，从建立市场运行预警机制、优化产业扶持政策、加强战略猪源基地建设和深化猪肉流通体制改革等四大方面；提出猪肉供应保障对策措施。