【摘 要】
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原料:净乳狗250克,乳鸽一只,净白鳝300克,蒸发干贝50克,火腿15克,炸蒜仁10克,生姜25克,香葱25克,陈皮10克,鸡精3克,料洒、精盐、胡椒粉、香油各适量,花生油50克,香菜几朵,马
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原料:净乳狗250克,乳鸽一只,净白鳝300克,蒸发干贝50克,火腿15克,炸蒜仁10克,生姜25克,香葱25克,陈皮10克,鸡精3克,料洒、精盐、胡椒粉、香油各适量,花生油50克,香菜几朵,马蹄淀粉15克,葱姜汁100克。 制法:1.乳狗切成块,放清水中浸漂一小时,去除血水;乳鸽宰杀处理干净,切成块;白鳝切成段;火腿切成厚菱形片;生姜去皮,切成大片;香葱打成结;陈皮用热开水泡胀,洗干净。
Raw materials: milk dog 250 grams, a pigeon, net eel 300 grams, 50 grams of evaporated scallops, ham 15 grams, fried garlic 10 grams, ginger 25 grams, 25 grams of chives, orange peel 10 grams, 3 grams of chicken, Sprinkle sprinkle, salt, pepper, sesame oil the right amount of peanut oil 50 grams, several coriander, horseshoe starch 15 grams, onion ginger juice 100 grams. System of law: 1. Dairy dog cut into pieces, put the water immersion bleach for an hour to remove the blood; pigeon slaughter to deal with clean, cut into pieces; cut into sections of eel; ham cut into thick diamond-shaped pieces; ginger peeled and cut into Large; chive hit knot; dried tangerine peel with hot water swelling, wash clean.
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Ingredients: Agar 50 grams, 3 tomatoes, 2 cucumbers, 250
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