山药及其制剂的质量研究进展

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山药作为常用中药材在全国各地均有栽培,有南北之分。北山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥块茎,为中国药典收载品,以河南产的“怀山药”质量为佳。南方产的山药以广西、四川、湖南、广东、福建为主要产区,习称“广山药、淮山药”。较常用的品种为广山药,为薯裁科植物褐苞薯蓣的干燥块茎,
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