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混合油蒸发是浸出法制油的重要工序,在平转式浸出油厂中所用的蒸发设备有第一、第二长管蒸发器、管式汽提塔等。蒸发中混合油走管内、蒸汽走管外,在热交换过程中,长管内壁上要粘结油垢。随着蒸发时间的增长,油垢愈结愈厚,浸出桐油时这种现象更为严重。所以《油脂浸出工厂(车间)生产技术操作规程》中指出,“汽提塔要定期清理,生产中发生汽提效果降低。