【摘 要】
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编者按 : 本文为中国粮油学会理事长白美清同志在 2002年 1月下旬在南京召开的 " 大米加工及 综合利用研讨会 " 上的讲话 , 题为编者所加 , 有删节 . 2002年是我国进入 WTO后
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编者按 : 本文为中国粮油学会理事长白美清同志在 2002年 1月下旬在南京召开的 " 大米加工及 综合利用研讨会 " 上的讲话 , 题为编者所加 , 有删节 . 2002年是我国进入 WTO后的第一年 , 同时也是粮食流通体制改革进入攻坚阶段的一年 , 粮食行 业面临的形势是 " 两个加快 " , 即 : 粮食购销市场化的步伐加快 , 中国粮食市场国际化的步 伐加快 . 粮食行业将经历前所未有的挑战 , 参与空前激烈的竞争 , 也必然迎来从未有过的跨 越式发展 .
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