【摘 要】
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以菠菜、油菜、小麦、冬青叶为实验材料，应用分光光度法测定叶绿素提取量，并采用正交法进行条件优化。结果表明：不同因素对不同植物材料叶绿素提取量的影响不同。小麦、冬青叶绿
【机 构】
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忻州师范学院生物系,山西省农业科学院作物研究所
【基金项目】
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山西省高等学校教学改革创新项目“生物科学专业拓展型”驻乡“创新实践平台构建”(项目编号J2016096);公益性行业(农业)科研专项经费(201503124);忻州师范学院博士科研启动经费(2016);三晋学者支持计划专项经费资助
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以菠菜、油菜、小麦、冬青叶为实验材料，应用分光光度法测定叶绿素提取量，并采用正交法进行条件优化。结果表明：不同因素对不同植物材料叶绿素提取量的影响不同。小麦、冬青叶绿素的提取量最高时，其处理温度均为40℃，提取液均为丙酮：乙醇=1：1，处理时间分别为36h、12h；叶绿素的提取量最高时，菠菜的处理温度为60℃，处理时间为1．5h，提取液为乙醇；而油菜处理温度为50℃，处理时间为4．5h，提取液为丙酮：乙醇=1：2。波菜可作为此实验项目中较适合的教学材料。
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