【摘 要】
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作者等曾发现牛磺酸可有效地预防花生四烯酸引起兔急性死亡。本研究结果进一步表明了牛磺酸对血小板功能和花生四烯酸代谢有影响。牛磺酸可明显地抑制兔血小板的体外粘附率和
【机 构】
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中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所
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作者等曾发现牛磺酸可有效地预防花生四烯酸引起兔急性死亡。本研究结果进一步表明了牛磺酸对血小板功能和花生四烯酸代谢有影响。牛磺酸可明显地抑制兔血小板的体外粘附率和抑制ＡＤＰ、花生四烯酸及胶原诱导的兔体外血小板聚集，并具有剂量反应关系。牛磺酸还可抑制ＡＤＰ诱导的健康成人体外血小板的聚集性，并降低其膜脂质的流动性。在花生四烯酸代谢中牛磺酸可选择性地抑制ＴＸＡ２合成酶的活力，而对前列腺素内过氧化物酶和ＰＧＩ２合成酶的活力无明显影响。本研究结果表明，抑制血小板的激活反应和ＴＸＡ２合成酶活性是牛磺酸预防花生四烯酸引起兔急性死亡的机理。
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