【摘 要】
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对于讲究饮食的人士来说,奉酒也有礼仪,如何奉用餐酒、何时奉用餐酒均有一番考究。奉用温度传统上,饮用红酒的温度是清凉室温,即在18℃—21℃之间。在此温度下,各种年份的红
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对于讲究饮食的人士来说,奉酒也有礼仪,如何奉用餐酒、何时奉用餐酒均有一番考究。奉用温度传统上,饮用红酒的温度是清凉室温,即在18℃—21℃之间。在此温度下,各种年份的红酒都在最佳状态。一瓶经过冰镇的红酒,比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显著,因而味道较涩,而清凉室温有时亦能使
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