【摘 要】
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＜正＞2021年11月8日，联合国教科文组织宣布，淮安入选“全球创意城市网络——美食之都”，这是淮安获得的一个十分重要的国际殊荣，也是继成都、澳门、顺德、扬州之后，中国第五个“美食之都”城市。淮安是中国四大菜系之一淮扬菜的主要发源地和传承地。民以食为先，一座城市的美食文化，彰显了淮安深厚的文化底蕴和守正创新的追求。
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＜正＞2021年11月8日，联合国教科文组织宣布，淮安入选“全球创意城市网络——美食之都”，这是淮安获得的一个十分重要的国际殊荣，也是继成都、澳门、顺德、扬州之后，中国第五个“美食之都”城市。淮安是中国四大菜系之一淮扬菜的主要发源地和传承地。民以食为先，一座城市的美食文化，彰显了淮安深厚的文化底蕴和守正创新的追求。
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