酶解醇沉法提取元江芦荟粗多糖的影响因素分析

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目的研究元江芦荟多糖的提取工艺条件。方法以元江芦荟为原材料,采用单因素法分别对影响元江芦荟多糖提取率的工艺条件进行研究。结果元江芦荟粗多糖提取工艺的最佳条件分别为:纤维素酶加入量12mg/L,酶消化时间3h,酶消化终止温度90℃,酶消化终止加热时间30min,乙醇沉淀终浓度90%。结论采用上述单因素条件对元江芦荟多糖进行提取,提取率较高。
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