【摘 要】
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莲雾Syzygium sarnarangense（Bi．）Merr．etPerry，又称洋蒲桃、水蒲桃等，是桃金娘科蒲桃属热带常绿果树，果实呈圆锥形，果肉海绵状，味清甜，营养丰富且全面，具有生津止渴、解热利尿及养颜润
【机 构】
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福建省农业科学院,闽台园艺研究中心
【基金项目】
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福建省科技厅重点项目(2008I0009)等项目资助
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莲雾Syzygium sarnarangense（Bi．）Merr．etPerry，又称洋蒲桃、水蒲桃等，是桃金娘科蒲桃属热带常绿果树，果实呈圆锥形，果肉海绵状，味清甜，营养丰富且全面，具有生津止渴、解热利尿及养颜润肤等功效，被称为“水果皇帝”。莲雾自然产期在夏季，此时正是荔枝、龙眼、芒果等多种水果的盛产季节，莲雾很难与其竞争。如果将莲雾的产期调节到冬季，生产出的冬春果由于果实生长期间气温较低、阳光照射弱，果实生长发育缓慢、充实，因此甜度较高、果肉厚、质地结实且脆、无种子、病虫害少且果色深红，果品无论外观
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