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泥鳅是一种常见的野生小鱼类，肉质细嫩，清香鲜美，营养价值高，含蛋白质18．43％．脂肪2．69％。泥鳅还是药用鱼类，味甘性平，暖中益气，滋补壮阳，消渴利尿。泥鳅销路好，售价高，还是出口的水产品之一。在北京、上海、广州、韩国、日本等国内外市场十分畅销。
小泥鳅 大财路
【摘 要】
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泥鳅是一种常见的野生小鱼类，肉质细嫩，清香鲜美，营养价值高，含蛋白质18．43％．脂肪2．69％。泥鳅还是药用鱼类，味甘性平，暖中益气，滋补壮阳，消渴利尿。泥鳅销路好，售价高，还是出口的水产品之一
【机 构】
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《农家致富》记者,《农家致富》通讯员
【出 处】
：
农家致富
【发表日期】
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2005年4期
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