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目的:以喂养高胆固醇饲料造成高脂血症(HC)的大鼠为研究对象,观察大豆异黄酮(SI)对大鼠体内过氧化状态的影响.方法:50只Wistar大鼠随机分为5组,分别接受基础饲料、高脂饲料、高脂饲料分别添加SI 30 mg/kg、90 mg/kg和270 mg/kg处理.实验7周.结果:SI中、低剂量组与高脂组和SI高剂量组比较有抑制超氧化物歧化酶、过氧化氢酶的体内过氧化作用(P<0.01),而高脂组和SI剂量组无此作用(P>0.05);SI实验组血清中的一氧化氮(NO)水平低于对照组(P<0.05),而组织中的