【摘 要】
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魔芋精粉糊化后与聚乙烯醇共混,同时加入增塑剂甘油、交联剂甲醛.考察了共混体系中魔芋精粉与聚乙烯醇质量比、甘油用量、甲醛用量、共混温度、共混时间对共混物黏度等性能的
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魔芋精粉糊化后与聚乙烯醇共混,同时加入增塑剂甘油、交联剂甲醛.考察了共混体系中魔芋精粉与聚乙烯醇质量比、甘油用量、甲醛用量、共混温度、共混时间对共混物黏度等性能的影响.考察了共混物在不同剪切速率、不同测试温度下的黏度变化.用傅立叶红外光谱、热重分析法、差示扫描量热法表征了共混物的结构和热性能.结果表明:共混物流体呈假塑性,属于非牛顿流体,在所测的温度范围内,体系黏度与温度的关系较好地符合Arrhenius方程,共混物流变性能较好,易于用流延法铺膜;KGM与PVA分子间发生了多种交联作用,形成了相容性较好的共混体系.
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