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对不同西瓜品种果实发育过程中果糖、葡萄糖、蔗糖和总糖含量的动态变化进行了分析．以探讨西瓜不同糖的变化规律，旨在为西瓜品质改良提供依据。结果表明：西瓜果实总糖、果糖和葡萄糖含量变化趋势基本一致．幼果期较低，随后缓慢积累，果实膨大期有所下降，成熟过程迅速积累，完熟期到达峰值，过熟期含量开始下降；西瓜果实蔗糖含量基本呈“S”型曲线变化，幼果期含量较低，随后缓慢积累，果实膨大期迅速积累，完熟期达到峰值，过熟期含量开始下降。西瓜果实中总糖、果糖、葡萄糖在授粉后33d左右达到峰值，蔗糖含量在授粉后30d左右达到峰值。