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综述了果蔬涂膜保鲜剂的作用、主要种类、应用范围、涂膜方法以及存在问题等,并提出了今后的研究、改进方向。
果蔬涂膜保鲜剂研究进展
【摘 要】
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综述了果蔬涂膜保鲜剂的作用、主要种类、应用范围、涂膜方法以及存在问题等,并提出了今后的研究、改进方向。
【机 构】
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重庆市农业科学院
【出 处】
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南方农业
【发表日期】
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2009年01期
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