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永丰县位于江西省中部，蔬菜生产是永丰农业的支柱产业。经过近30年的发展，现已形成早春大棚蔬菜、秋延后蔬菜、常规特色蔬菜、高山蔬菜以及食用菌五大系列生产格局，是江西省最大的淡季蔬菜生产供应基地，也是全国首批无公害蔬菜生产示范基地县和全国绿色食品原料（蔬菜）标准化基地县，2006-2010年连续5年被评为“全省蔬菜生产十强县”。现将永丰县蔬菜种植茬口安排及主要栽培技术介绍如下。