植物功能成分在畜禽生产中的生物学 功能研究

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合理使用饲用抗生素能提高畜禽健康和生长性能,但饲用抗生素因其易于产生抗药性及易于在畜产品中残留等缺陷,2006年被欧盟禁止用于动物饲料添加剂.此后,寻找抗生素替代品成为多国畜禽生产面临的重要问题.目前,植物功能成分因其高效、低毒、无残留的优点已成为抗生素的主要替代品.然而,由于植物提取物成分复杂,其功能成分在畜禽养殖中的确切生物学功能及机理并不明晰,已成为制约其在畜禽生产中高效利用的关键瓶颈.本项目通过十多年的系统研究,探讨了植物功能成分在畜禽生产中的抗氧化、抗寄生虫感染、抗腹泻和促生长等生物学功能及其机理,为我国畜禽高效、安全生产,以及植物功能成分的饲料化利用提供了科学理论依据.
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