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绿豆又名青小豆，在我国已有2000余年的栽培史，是我国出口的农产品之一，又是重要的粮食、蔬菜、绿肥作物。绿豆适应性广，抗逆性强，耐旱、耐瘠薄、耐荫蔽。绿豆生育期短，播种适期长，并具有共生固氮、培肥地力的作用。随着农业种植结构的调整，绿豆作为我国的特色农副产品，其经济价值也不断提高，已成为广大农民致富的辅助性经济作物之一。