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《旅游礼仪》课程是旅游与酒店管理专业基础课程，但是在当前我们的旅游礼仪教育中，还存在着诸多问题。要采取多种教学方式，建立良好的师生互动关系；提高礼仪师资素质，实现礼仪教育的潜移默化；强化课堂实践训练，突出旅游礼仪的教学特色；利用现代化的教学手段，丰富礼仪教学的内容；改革成绩评定方法，积极探索教学模式和方法，为企业培养更多的优秀人才。