【摘 要】
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多糖（polysaccharide）是生物体内除蛋白质和核酸之外的另一类具有重要作用的生物大分子，也是机体内不可缺少的组成部分。多糖在自然界分布广泛，与许多疾病病理过程以及衰老过程密
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多糖（polysaccharide）是生物体内除蛋白质和核酸之外的另一类具有重要作用的生物大分子，也是机体内不可缺少的组成部分。多糖在自然界分布广泛，与许多疾病病理过程以及衰老过程密切相关。探索多糖先导药物并加以改造、合成巳成为当今生命科学界、医药学界的热点。随着植物多糖被不断开发研究，多糖所具有的抗氧化、降血糖、降血脂、抗肿瘤等功效备受关注，被广泛应用在医药食品方面；多糖在化妆品中也有广泛应用，主要利用了多糖的吸水洼、抗氧化性、抑菌、抗凝血、促进细胞增生等作用。通过查阅文献了解皮肤表面的微生物、皮脂膜、
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