冷库栽培玉木耳研究

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[目的]尝试利用冷库在夏秋季栽培玉木耳。[方法]利用不同温度、相对湿度和二氧化碳浓度的3个冷库夏秋季栽培玉木耳,观察记录玉木耳子实体原基分化生长、流耳(掉耳)状况,并测定产量。[结果]在温度20~23℃、相对湿度95%~98%、二氧化碳浓度0.20%~0.35%的环境条件下,可以获得耳片硬实、品质较好的玉木耳。[结论]冷库栽培玉木耳产品可填补夏秋季市场供应空白,该技术对玉木耳产业化开发具有现实意义。
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