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对γ-氨基丁酸的定量方法（纸色谱萃取分光光度法和高效液相色谱法）进行了初步研究。分析研究了纸色谱萃取分光光度法测定γ-氨基丁酸的最佳实验条件，结果表明该方法最低检测浓度为0．0176g／L，线性测量范围为0．3-10g／L，平均回收率为99．04％，平均相对标准偏差为2．376％。与高效液相色谱法相比，纸色谱萃取分光光度法具有良好的相关性和较高的准确性和精密度，是一种简单、有效和费用低廉的方法。