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冷链流通中温度变化及包装方式对大菱鲆新鲜度及风味的影响

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：Baggio_Fu

【作 者】

：

杨亚茹  李婷婷  尚菲菲  王当丰  高娜娜  谢晶  牟伟丽 

【出 处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2019年01期

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