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薄壳山核桃(Carya illinoensis k.koch)又名长山核桃、美国山核桃,是世界著名的干果之一.其果实营养丰富,适于生食、炒食或制作糕点.种仁是炸油的好原料,油中的脂肪酸主要为不饱和脂肪酸,是一种高级食用油.
薄壳山核桃繁殖技术
【摘 要】
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薄壳山核桃(Carya illinoensis k.koch)又名长山核桃、美国山核桃,是世界著名的干果之一.其果实营养丰富,适于生食、炒食或制作糕点.种仁是炸油的好原料,油中的脂肪酸主要为
【机 构】
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江苏省
【出 处】
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林业科技开发
【发表日期】
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2005年3期
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