【摘 要】
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以摩登上海为主调,配以简约时尚、流露中国特色的格局一新近开张的南小馆用白砖瓦、铁线玻璃及灰橡木地板的室内装饰物料,拼砌出“新上海人、新上海菜”的品牌形象。 亲眼所见的细腻餐食文化 半开放式上海冷菜和点心厨房为餐厅焦点所在。让食客可近距离欣赏各款精致巧手美食的烹调过程。大师傅于“厨师之桌”的每个动作。均让宾客感受到上海菜的文化及细腻特点,缔造令人回味的餐飨体验。 品牌背景 1987年小南国在
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以摩登上海为主调,配以简约时尚、流露中国特色的格局一新近开张的南小馆用白砖瓦、铁线玻璃及灰橡木地板的室内装饰物料,拼砌出“新上海人、新上海菜”的品牌形象。
亲眼所见的细腻餐食文化
半开放式上海冷菜和点心厨房为餐厅焦点所在。让食客可近距离欣赏各款精致巧手美食的烹调过程。大师傅于“厨师之桌”的每个动作。均让宾客感受到上海菜的文化及细腻特点,缔造令人回味的餐飨体验。
品牌背景
1987年小南国在上海餐厅开业。4张桌子3个员工,直至今天成为在餐饮行业内占有重要席位的集团公司,小南国集团的成长不能不称作一个传奇。除却招牌的小南国中餐厅,集团公司更有慧公馆、小南国大味来,温泉SPA,满记甜品等丰富业态。
大澳酒店,活化的文物
旧时遗迹的保存诚然是个问题,然而保存的遗迹又如何让人认知并熟悉则是更需解决的问题。自香港水警总署成功改造成特色酒店之后,这种带有参与性的遗迹改造,成为了风尚。
旧时警署,今日独特居住体验
大澳文物酒店面积约一千一百七十平方米,提供九间舒适雅致而各具特色的海景客房,房间以大澳地标、旧大澳警署的官阶及水警轮命名。每间客房均摆放了本地摄影师的作品,将大澳四时风貌呈现眼前。酒店设文物探知中心,由原警署报案室改建而成,展出纪念当年警署运作的收藏品、影片及珍贵图片。酒店的天台餐厅Tai O Lookout采用玻璃屋顶及落地玻璃窗,可远眺南中国海的辽阔景色。
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