西宁地区市售甘蔗霉菌污染调查

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随机采取西宁市售甘蔗48份进行霉菌菌落计数和分离鉴定,共分离出霉菌2315株,节菱孢137株,镰刀菌1270株,各占总株数的5.9%、54.9%。48份样品中3份检出节菱孢,阳性率6.3%,其产毒率为50%。霉菌菌落计教大于50个/g 的样品占25%。 A total of 48 strains of sugarcane from Xining City were randomly selected for colony counting and isolation. 2315 strains of mold, 137 strains of Septoria conus and 1270 strains of Fusarium were isolated, accounting for 5.9% and 54.9% of the total number of strains respectively. Among 48 samples, 3 strains of Arthrobacter sp. Were detected, the positive rate was 6.3%, and the virulence rate was 50%. Mold colonies accounting for more than 50 / g of samples accounted for 25%.
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