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本文通过对国际酒店业经营管理史的比较,论述了近代酒店业的史前时期、富豪酒店时期、商用型酒店时期和新时代酒店时期不同类型的经营管理,介绍了几位对世界酒店业发展颇有影响的人物,并对现代酒店的现状、特点及发展趋势作了初步论述。
国际酒店经营管理史的比较研究
【摘 要】
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本文通过对国际酒店业经营管理史的比较,论述了近代酒店业的史前时期、富豪酒店时期、商用型酒店时期和新时代酒店时期不同类型的经营管理,介绍了几位对世界酒店业发展颇有影
【机 构】
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深圳大学校长助理讲师
【出 处】
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深圳大学学报(人文社会科学版)
【发表日期】
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1987年02期
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