【摘 要】
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测定814份吉林省大豆品种资源脂肪及脂肪酸含量。脂肪平均含量19.38％,脂肪酸组成以亚油酸为主要成份,平均含量54.87％,油酸和亚麻酸平均含量分别为21.36％、8.96％。不同类型品种比
【机 构】
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吉林省农科院大豆所,吉林省农科院大豆所
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测定814份吉林省大豆品种资源脂肪及脂肪酸含量。脂肪平均含量19.38％,脂肪酸组成以亚油酸为主要成份,平均含量54.87％,油酸和亚麻酸平均含量分别为21.36％、8.96％。不同类型品种比较结果,脂肪含量:栽培类型>半栽培类型,早熟类型品种>晚熟类型品种,棕榈酸和油酸含量类型间差异与脂肪含量趋势相同;硬脂酸、亚油酸和亚麻酸含量类型间差异与脂肪含量趋势相反,即半栽培类型>栽培类型,晚熟类型品种>早熟类型品种。育成品种与地方品种比较,脂肪含量,育成品种>地方品种;棕榈酸含量与
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