【摘 要】
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原料:草鱼1条,姜1块,大葱1根,香叶2片,八角2颗,草果1颗,桂皮1块,肉蔻1颗调料:黄酒1汤匙(15毫升),清水400毫升,生抽4汤匙(60毫升),老抽4汤匙(60毫升),盐1茶匙(5克),糖1汤匙(15
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原料:草鱼1条,姜1块,大葱1根,香叶2片,八角2颗,草果1颗,桂皮1块,肉蔻1颗调料:黄酒1汤匙(15毫升),清水400毫升,生抽4汤匙(60毫升),老抽4汤匙(60毫升),盐1茶匙(5克),糖1汤匙(15克)做法1.草鱼去鳞,去头洗净后,切成1厘米厚的块。放入大盆中,加入姜片和葱段,再淋入黄酒腌制10分钟。2.锅中倒入清水,放入葱段、姜片、香
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