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在猪肉生产过程当中,对生猪进行定点屠宰集中检疫具有非常重要的意义。强化检疫程序,把好屠宰检疫关,杜绝各类有害病肉上市销售,保证了猪肉产品的安全卫生,让老百姓吃上“放心肉”。一、宰前检疫对生猪进行宰前检疫,在整个屠宰检疫过程当中属于重要的一部分。严把进场生猪检疫关,做到早发现、早处理,防止动物疫病扩散,为生猪宰杀奠定了良好基础。