【摘 要】
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大蒜的蒜头、蒜薹、嫩叶具有很高的营养价值,含有多种维生素、蛋白质、碳水化合物和无机盐等。大蒜富含大蒜素,不仅可佐餐调味,还可抗菌,对多种微生物和寄生虫有
Garlic gar
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大蒜的蒜头、蒜薹、嫩叶具有很高的营养价值,含有多种维生素、蛋白质、碳水化合物和无机盐等。大蒜富含大蒜素,不仅可佐餐调味,还可抗菌,对多种微生物和寄生虫有
Garlic garlic, garlic sprouts, young leaves have a high nutritional value, with a variety of vitamins, protein, carbohydrates and inorganic salts. Garlic is rich in allicin, not only seasoning seasoning, but also antibacterial, a variety of microorganisms and parasites
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