为了对绿豆药材进行有效的质量控制,该研究建立了绿豆药材的质量控制方法与标准。参照《中国药典》2010年版附录相关方法,对绿豆药材的水分、灰分及醇溶性浸出物进行测定;采用薄层色谱法,以硅胶GF254为薄层板,乙酸乙酯-甲醇-水(10∶1.7∶1.3)为展开剂,以牡荆苷和异牡荆苷为对照,建立其薄层鉴别方法;采用HPLC建立主要有效成分牡荆苷和异牡荆苷的含量测定方法:采用Prevail C18(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,以乙腈-水(23∶77)为流动相,流速1.0 mL·min-1,柱温30℃;检测波长337 nm。结果绿豆中各成分在紫外光灯(254 nm)下检视,能得到较好的分离;含量测定方法学研究结果表明,牡荆苷在6.12~98 mg·L-1,异牡荆苷在6.85~109.6 mg·L-1线性关系良好,回归方程分别为Y=46.213X-7.100(r=1.000)和Y=54.515X+6.829(r=1.000);平均回收率分别为98.2%(RSD 1.9%)和97.2%(RSD 0.79%)。25批绿豆药材样品的测定结果表明,牡荆苷的质量分数为1.076~2.062 mg·g-1,异牡荆苷的质量分数为1.127~2.303 mg·g-1,不同产地样品中牡荆苷和异牡荆苷的含量差异不大;醇溶性浸出物的结果为13.27%~18.46%,水分为9.59%~12.43%,总灰分为2.63%~3.53%。上述结果表明建立的标准具有很好的专属性和准确性,可用于绿豆药材的质量控制。