【摘 要】
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利用QuEChERS(quick,easy,cheap,effective,rugged,safe)结合超高效液相色谱串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)建
【机 构】
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南京农业大学食品科技学院,南京农业大学国家肉品质量安全控制工程技术研究中心,南京财经大学食品科技与工程学院
【基金项目】
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国家重点研发计划(2018YFC1602804);中央高校基本科研业务费专项资金资助(SYSB201815)
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利用QuEChERS(quick,easy,cheap,effective,rugged,safe)结合超高效液相色谱串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)建立同时检测禽蛋及其制品中42种农药及其代谢物残留的检测方法。以体积分数1%的乙酸乙腈为提取溶剂,加入NaCl除水后,经多功能针式过滤器至进样小瓶中,以体积分数为0.1%甲酸水溶液和5 mmol/L甲酸铵甲醇溶液作为流动相,采用
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