【摘 要】
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越来越多的医学研究报告证明,许多慢性疾病包括心血管、胃肠消化、内分泌、新陈代谢、呼吸等方面的疾病以及白内障、老化和各类癌症等,都与人体内累积过多的氧自由基有关^[1]。
【机 构】
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重庆医科大学组胚教研室,川北医学院生化教研室
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越来越多的医学研究报告证明,许多慢性疾病包括心血管、胃肠消化、内分泌、新陈代谢、呼吸等方面的疾病以及白内障、老化和各类癌症等,都与人体内累积过多的氧自由基有关^[1]。正常氧原子具有4对电子,机体在内源性和外源性因素的影响下可使其失去一个电子,这样就形成了具有未配对电子的氧自由基。自由基主要通过抢夺其他分子包括蛋白质、糖类、脂类以及脱氧核糖核酸(DNA)上的电子而使自己配对,在这个过程中会产生更多的自由基,
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