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通过分析斩拌机的工作原理和斩拌刀的运动规律,建立了刀片刃形曲线的数学模型,并用计算机作图求解法作出了最佳切割角为60°斩拌刀的优化刃形曲线.
鱼糜斩拌机刀片的优化设计方法
【摘 要】
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通过分析斩拌机的工作原理和斩拌刀的运动规律,建立了刀片刃形曲线的数学模型,并用计算机作图求解法作出了最佳切割角为60°斩拌刀的优化刃形曲线.
【机 构】
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河海大学机电工程学院
【出 处】
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粮油加工与食品机械
【发表日期】
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2002年8期
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