【摘 要】
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<正> 在1992年12月于罗马召开的粮食及农业组织/世界卫生组织国际营养会议上,通过了《世界营养宣言》和《世界营养行动计划》。包括中国在内的159个国家的代表作出承诺,要尽
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<正> 在1992年12月于罗马召开的粮食及农业组织/世界卫生组织国际营养会议上,通过了《世界营养宣言》和《世界营养行动计划》。包括中国在内的159个国家的代表作出承诺,要尽一切努力在2000年以前消除人类饥饿和营养不良。为了达到这一目标,中国国务院特颁布实施了《中国营养改善行动计划》,针对预防微量营养素缺乏症,提出了一系列的策略与措施,其中对食品工业生产及加工部门提出了具体的要求,即发展具
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