【摘 要】
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以花生红衣为原料,利用超声波提取法从花生红衣中提取花生红衣素,最佳工艺条件为:乙醇体积分数为60%,提取温度为50℃,提取时间为20 min,料液比为1:12。花生红衣素中白藜芦醇
【机 构】
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青岛科技大学,华仁药业股份有限公司,国家海洋局第一海洋研究所,
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以花生红衣为原料,利用超声波提取法从花生红衣中提取花生红衣素,最佳工艺条件为:乙醇体积分数为60%,提取温度为50℃,提取时间为20 min,料液比为1:12。花生红衣素中白藜芦醇含量达到0.034%,后经AB-8大孔树脂对花生红衣提取物进行初步提纯,黄酮类色素富集现象明显,多酚类物质白藜芦醇含量则高达0.72%。从花生红衣中提取的脂肪酸有7种,分别为油酸(41.84%)、亚油酸(34.75%)、软脂酸(14.14%)、山嵛酸(3.45%)、硬脂酸(3.35%)、花生酸(1.44%)、顺-11-二十烯酸(1.03%)。7种脂肪酸中不饱和的有3种,总含量占77.45%;饱和的有4种,占22.55%。研究结果可为合理有效地利用花生红衣资源、构建农业固体废弃物资源利用的绿色模式提供依据。
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